వీటిని ఉడకబెట్టుకుని మాత్రమే కాకుండా అనేక రకాలుగా కూరలు, సూప్ చేసుకుని తినడం వల్ల కూడా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
అయితే, రాత్రిపూట మాంసాహారంతో మసాలా దినుసులుతో కలిపి వీటిని తక్కువ మోతాదులో తీసుకుంటే మంచిది.